Le Mont Sainte-Odile à Ottrott

Nous visitons aujourd’hui le site alsacien le plus mythique, situé sur un rocher dominant la plaine d’Alsace.

Si 1 million de visiteurs vient au Mont Sainte-Odile chaque année, c’est pour son patrimoine exceptionnel, lié à la patronne de l’Alsace, Sainte-Odile,

mais aussi pour la vue magnifique : ici on voit toute la plaine d’Alsace, jusqu’à la Forêt Noire en Allemagne, et même les Alpes, par beau temps.

Visite libre, ou par audio guide, à vous de choisir!

Les audio guides sont disponibles à l’entrée du Mont.

Et pour se restaurer, la salle des pélerins permet de prendre un petit plat au restaurant self-service, dans une atmosphère de convivialité, dans un décor fait de blasons de villages alsaciens.

Le restaurant Saint-Léon IX, avec sa magnifique vue étendue sur la plaine, permet de prendre un menu plus conséquent, selon les propositions du moment; on y fête même les cochonnailles.

Le Mont Sainte-Odile a une capacité totale de 500 couverts.

La partie hôtellerie, avec sa toute nouvelle réception et ses chambres refaites à neuf, accueille 120 chambres tout confort.

Pour un séjour inoubliable dans un lieu mythique!

Eductour du 27 mars : Domaine Dussourt à Scherwiller

Dans l’après-midi, le groupe a rejoint Scherwiller pour visiter en premier lieu le Domaine Dussourt.  Gérant 12 hectares de vignes, les viticulteurs accueillent les individuels et les groupes pour des visites de l’exploitation et des dégustations de vins en français, allemand et anglais. Dans l’une de leur cave se trouve le plus ancien foudre en bois datant de 1873 ainsi que deux pièces de collection pouvant contenir 17 697 litres de vins chacune !


Les touristes peuvent également visiter le lieu de stockage et avoir une explication sur le remuage du vin et le dégorgement. Dans l’une des caves, on peut trouver une partie musée avec un ancien pressoir et des loyalas avec les initiales de son propriétaire et qui contenaient du vin en été et de la liqueur en hiver.

Un forfait pour les groupes est proposé mais sans restauration car un restaurant se trouve juste au-dessus du caveau et un autre est situé pratiquement en face de l’exploitation.

Eductour du 27 mars : Restaurant A la Couronne à Scherwiller

Les prestataires traversent justement la rue pour se rendre au restaurant « A La Couronne »
où ils sont accueillis par le propriétaire M. Roeckel Didier.
Ce dernier mène le groupe dans les cuisines récemment agrandies. Avec 220 couverts en intérieur et 100 couverts en terrasse, il n’est pas étonnant de comptabiliser 50 employés dont environ 30 extras !
Toutes les normes européennes sont respectées, comme par exemple des poubelles réfrigérées. Des économies d’énergie sont également mises en place avec des groupes électrogènes qui permettent de chauffer l’eau.

M. Roeckel insiste sur la qualité de ses produits et de la fabrication maison de ses plats qui lui ont valu de recevoir le titre de « Maitre-Restaurateur ».

Eductour du 27 mars : Office de Tourisme de Scherwiller

C’est ensuite le tour de l’Office de Tourisme d’accueillir le groupe pour une présentation de plusieurs animations labellisées. Le bureau est situé dans le bâtiment du Corps de Garde, l'un des plus anciens édifices de Scherwiller.

Eductour du 27 mars : Sentier Gourmand® de Scherwiller

Le Sentier Gourmand^® de Scherwiller, première marche gourmande en Alsace, compte plus de 3200 participants chaque année.

Organisé le premier dimanche de septembre, cette manifestation mobilise plus de 100 personnes et fait partie de la Confrérie Européenne des Parcours Gourmands.
Cette manifestation est organisée depuis 16 ans par le Syndicat Viticole de la commune en partenariat avec l'Office de Tourisme.
Les personnes inscrites viennent d'horizons très différents, notamment de pays étrangers tels que la Belgique, le Danemark ou encore le Japon !

Eductour du 27 mars : Visite guidée du sentier viticole de Châtenois



Crédit photo : C. Dumoulin

La visite du sentier viticole de Châtenois est assurée par deux viticulteurs et a lieu tous les ans en juillet et août. Organisée en alternance avec la visite du sentier apicole, cette animation draine en moyenne une quinzaine de participants, essentiellement touristes. Cette sortie se compose d’une promenade dans le village et dans les vignes puis se termine avec une dégustation de vins en cave. Cette animation est proposée gratuitement.

Eductour du 27 mars : Dégustation des Vins - Réception des Touristes de Châtenois et Scherwiller

La Dégustation des Vins et Réception des Touristes de Scherwiller est organisée conjointement par la Confrérie des Rieslinger et l’Office de Tourisme. Chaque mardi après le 14 juillet, la dégustation des vins du cru est proposée gratuitement à tous et est ponctuée par les commentaires d’œnologues ou de restaurateurs. Par la suite, les touristes les plus fidèles à notre territoire sont mis à l’honneur puis la soirée se termine avec une animation musicale, une buvette et une petite restauration.

Crédit photo : C. Dumoulin

La Dégustation des Vins et Produits du terroir - Réception des Touristes de Châtenois a lieu chaque année le 1^er mardi du mois d’août. Les viticulteurs et les artisans-commerçants de la commune se mobilisent pour faire connaitre leurs produits aux touristes et aux locaux en associant un vin avec un produit régional. Une présentation de la région et plus particulièrement de Châtenois et Scherwiller est projetée sur grand écran puis les touristes fidèles sont à nouveau mis à l’honneur. La soirée se termine par une tombola gratuite dédiée aux touristes qui repartent avec des lots offerts par les artisans-commerçants.